НЕЖНЫЙ ГРИБНОЙ САЛАТ БЕРЕЗКА.

Надоели обычные салаты? Приготовьте "Березку") Салат без чернослива имеет неменее пикантный и необычный вкус, который удивит, и в то же время порадует ваших гостей.

Ингредиенты:
шампиньоны - 300 гр.
куриное филе - 300 гр.
огурцы маринованные - 5-6 шт.
яйцо - 5 шт.
лук зеленый - 50 гр.
майонез

Калорийность: 170 ккал

 

Приготовление:

Предварительно обжариваем шампиньоны с луком на растительном масле, куриную грудку отвариваем в подсоленой воде. Варим яйца. Мелко нарезаем огурчик.

Первым слоем выкладываем обжаренные с луком грибы.

Второй слой: порезаная кубиками куриная грудка.

Смазываем майонезом.

Натираем белок на крупной терке.

Укладываем слой огурцов.

Смазываем майонезом.

Завершающий слой- натираем желток на мелкой терке и украшаем.

Рисуем майонезом березку.

Черные полосочки делаем из маслин

Зеленый лук мелко нарезаем и делаем листву березке.

источник