Разве вы не мечтали в детстве стать обладателем всех рецептов, которые необходимы при приготовлении столь полюбившихся нам молочных и шоколадных батончиков? Уверен, что мечтали, именно поэтому, сегодня мы поделимся одним из них. Читаем и сохраняем!
- 400 грамм сливочного масла
- 2 стакана муки
- пол стакана сахара
- 2 банки сгущенного молока
- 300 грамм молочного шоколада.
Принцип приготовления:
1. Нарежьте приготовленное масло небольшими кубиками (несколько из них отложите для приготовления в будущем карамельной массы). Теперь добавьте муки, сахара и примерно пол чайной ложки соли. Все тщательно перемешайте (в идеале при помощи блендера).
2. При получении массы в виде крошки, пересыпьте ее в другую емкость и хорошенько утрамбуйте, а после разровняйте. Поместит емкость в духовку на 20 минут, установив 180 градусов.
3. Тем временем возьмите сковородку, которая понадобится для приготовления карамельной массы. Поместите в нее 3 ранее подготовленных ломтика масла и залейте их двумя банками сгущенки. Поместите все это на огонь и дождитесь образования карамельной массы.
4. Как только масса будет густой, карамель можно считать готовой (занимает процесс 20-30 минут).
5. На абсолютно остывший корж выливаем массу и начинаем равнять.
6. Шоколад следует топить в микроволновке или при помощи водяной бани. В дальнейшем шоколад выливается на карамельный слой и так же равняется. После выполнения всех указанных действий, поместите сие творение в холодильник до полного застывания.
7. После застывания достаньте и порежьте в любом удобном для вас формате.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий