САЛАТ "ЛЕБЕДИНЫЙ ПУХ"

Заинтриговало вас название, захотелось узнать, что это за салат?

Сейчас все узнаете, только немного терпения.

Рецепт салата предложила "Galche" и мы, конечно же, не забудем поблагодарить ее за то , что поделилась  с нами рецептом.

Приготовление салата не сложное, продукты доступные и всегда у вас есть. Думаю, что майонез можно заменить йогуртом или сметаной, но вы решите сами, чем заправите салат.

Приглашаю познакомиться с ингредиентами и ходом приготовления.

Ингрединты:

- картофель - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- куриная филе - 200 г
- яйцо - 3 шт.
- сыр твердый - 150 г
- пекинская капуста - 250 г
- майонез - 200 г
- соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Отварить картофель (в кожуре) и куриное филе. Сварить яйца. Лук нарезать кольцами, филе - мелкими кусочками. Белки отделить от желтков, капусту тонко нарезать.

На дно салатницы нанести немного майонеза и потереть на крупной терке картофель, а сверху равномерно распределить лук. Посолить и поперчить и смазать майонезом.

Теперь выложить куриное филе, потом тертые белки и сып, натертый на крупнжй терке. Опять смазать майонезом.

Сейчас слой пекинской капусты, его покрыть, натертыми на мелкой терке желтками. Все - салат готов. Оставить на час для пропитки.

При желании в салат из яиц вместо куриного филе можно положить консервированный тунец или лосось.

Приятного аппетита!

источник http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43386596111