РУЛЬКА «ДРУЖБА»)

Итак, замочив рульку в воде на пару часов, отскоблив с неё печати и прочую гадость, начинаем приготовление.

Нам потребуются:

1. Рульки 1-2 шт.

2. Мясо говяжье (неважно какая часть) 1кг.

3.Перец, лавровый лист

4.Соль.

5. Лук 1-2 головки

6. Чеснок по головке на рульку..

Нужно первым делом отварить мясо в сильно соленой воде долго, часов не менее 4-х, а лучше и подольше. И нечего говорить что долго – вы что, вот так над ним стоите и его варите? Да он сам варится, пока вы там телевизор смотрите. В воду закинуть лук очищенный и перец душистый. Перед окончанием варки – лавровый лист.

БАНАНОВЫЕ ПЕЧЕНЮШКИ

...когда...

когда ... у меня на душе скребут кошки, я иду на кухню... 

вкусное банановое песочное печенье... быстро и действительно вкусно...

ФАРШИРОВАННЫЕ СУШКИ

Ингредиенты:

• Сушки 30 шт.
• Мясной фарш 450 г
• Твердый сыр 150 г
• Яйцо куриное 1 шт.
• Молоко 200 мл.
• Чеснок 3-4 зубчика
• Майонез 4-5 ст. л.
• Соль и специи по вкусу

Домашние бублики с маком как в детстве

А у вас есть ностальгия по вкусностям из детства? У меня точно есть... вот, например, по бубликам с маком. Таким мягким, душистым... сейчас (почему-то) таких уже в продаже нет.

Но где наша ни пропадала: рецепт бубликов найден, по нему приготовлено и вот - они, и по вкусу очень-очень схожи!

8 порций

Ингредиенты:

Мука — 500 г 
Дрожжи — 7 г сухие
Сахар — 2 ч.л. 
Соль — 1 ч.л. без верха, в тесто
Вода — 270 мл в тесто
Масло сливочное — 50 г 
Вода — 1 л для обваривания
Соль — 1 ч.л. для обваривания
Сода — 1 ч.л. 
Желток яичный — 1 шт. 
Молоко — 2 ст.л. 
Мак — 2 ст.л. 

Баклажаны жареные "Павлиний хвост"

Ингредиенты:

• Баклажаны  — 2 Штуки
• Сыр плавленый  — 2 Штуки
• Яйца — 2 Штуки
• Чеснок  — 3-4 Зубчиков
• Майонез  — 2-3 Ст. ложек
• Огурец — 1 Штука
• Перец болгарский  — 1 Штука
• Маслины  — 10-12 Штук

Количество порций: 6

Лаваш с кальмарами

Ингредиенты:

• Сулугуни  — 50 Грамм
• Кальмары — 100 Грамм
• Лаваш тонкий — 200 Грамм
• Морковь по-корейски — 400 Грамм
• Кинза — 1 Пучок
• Сметана — По вкусу (можно заменить майонезом или любым другим соусом)

Количество порций: 4-5

Балык говяжий

Делюсь рецептом приготовления балыка говяжьего. Получается вкусная закуска, которую несложно готовить и очень вкусно кушать. А время подготовки не столь велико. Балык стоит того, чтобы его ждать!

Описание приготовления:
Хочу рассказать, как сделать балык говяжий в домашних условиях. Это просто: много усилий от вас не потребуется. Единственное замечание: если вы любите сухой балык с насыщенным вкусом, тогда увеличьте период засолки в холодильнике и просушки на свежем воздухе на 2-3 дня больше, чем указала я. Желаю вам удачи! 

Ингредиенты:

• Вырезка говяжья — 1 Килограмм
• Соль — 700 Грамм
• Коньяк — 100 Миллилитров
• Специи — По вкусу (у меня - лавровый лист, тимьян, базилик, мускатный орех и смесь перцев.)