РЕЦЕПТ ВАРЕНЬЯ ИЗ ЛУКА

аренье "Чиполлино" из лука (точнее луковый конфитюр). Рецепт от Алштайн

Если уродилось много лука, то самое время попробовать сварить это варенье. Отлично подходит к сэндвичам, мясу и курице или просто для намазывания на хлеб. Но не только в кулинарных целях готовят варенье из лука, на и в лечебных.
Еще наши бабушки знали, что такое необычное лекарство способно помочь при сильном кашле как детям, так и взрослым.

Для приготовления варенья понадобятся:
600 гр. - лук репчатый;
3 яблока;
4 стол. ложки бальзамического уксуса (можно заменить винным или яблочным);
3 чайн. ложки корицы;
1 стакан яблочного сока или воды;
0,5 кг желирующего сахара.

РУЛЕТ ИЗ СКУМБРИИ «ЦАРСКИЙ»

• 

Необыкновенно вкусный рулет из скумбрии.Приготовьте не пожалеете.

Ингредиенты
1 скумбрия свежемороженая
2 моркови небольших
2 маринованных или соленых огурчика
2 яйца
25 гр желатина

ПИРОГ «ЛЕНИВЕЦ»

Ингредиенты:

• 2 листа лаваша тонкого
• 500 грамм фарша (можно заменить на грибы, картошку)
• лук репчатый, зелень
• для заливки:
• 3 яйца
• 5 ст.л. майонеза
• 2 ст.л. кетчупа

ГОРОХОВЫЕ ЛЕПЕШКИ

Замечательные гороховые лепешки станут прекрасной заменой традиционным хлебо-булочным изделиям на вашем столе. Лепешки получаются постными, при этом очень сытными и насыщенными. Попробуйте! 

Приготовим гороховые лепешки в домашних условиях. Отварите горох до готовности, затем пюрируйте его блендером и смешайте с приготовленной опарой. Добавьте муку и обжаренный лук, замесите тесто. Сформируйте из теста лепешки, присыпьте их кунжутом и специями. Выпекайте в духовке 20 минут. Удачи!

  

КРАСИВЫЙ И ВКУСНЫЙ ПИРОГ. ЯБЛОЧНЫЕ РОЗЫ В ОРЕХОВОЙ КОРЗИНЕ

Ингредиенты для коржа:

- 2,5 стакана грецких орехов

- 4 стол. лож. сливочного масла

- 2 стол. лож. сахара

- 1 стол. лож. сметаны

Заварной крем :

- 1 стакан жирных сливок

- 1,5 стакана молока

- 1/2 стакана сахара

- 1/4 ч. лож. соли

- 1/4 стакана кукурузного крахмала

- ванилин

- 100 г сливочного масла

Для украшения :

- 2 яблока

- сок лимона

Можжевеловая водка (джин). Личный опыт:делать из любой,даже самой дешевой водки. ГОЛОВА НЕ БОЛИТ!!!

Девочки по этому рецепту готовлю третий год. Пользуйтесь. Только имейте ввиду, очень дешевую водку (как ее зовут "ацетоновка"  :-))все таки нужно нагреть на огне ПОЧТИ до кипения - это дополнительно разрушит сивушные масла. А если водка хорошего качества, то делаем все согласно рецепту.

Ягоды можжевельника покупаем в аптеке. Цена около 50 рублей за 50 гр. Зависит от региона.

водка 
ягоды можжевельника на 0,5 водки около 2 ст.л. (10 -12 гр)

Рецепты детского сада. Почти все в одном месте.

Манная каша. Оладушки из манной каши:

http://forum.say7.info/topic40487.html